La gastronomia de Villablanca y de la provincia de Huelva, se caracteriza por su alta calidad y excelente sabor.

En Villablanca podra degustar deliciosos alimentos que sorprenderian seguramente al paladar más exigente.
Los Pescados y Mariscos son los protagonistas de la cocina de esta zona, hasta el punto quelos expertos afirman poder diferenciarlos de los de otros lugares cercanos, las condiciones climaticas y la pureza del aire favorecen la existencia de manjares unicos.
Los langostinos son capturados al pie de la desembocadura de los ríos, la gamba blanca de la costa es inconfundible por el color sonrosado de su lomo cuando esta cocida, variedad de langostas, cigalas y coquinas, mejillones y otros frutos marinos, si Ud. visita nuestra zona no dude en probar nuestros pescados y Mariscos.

Algunas de las comidas tipicas del pueblo es el gazpacho, la chachola,
el puchero con su pringón, y con respecto a los dulces es la Coca ,
las rosas, el arroz con almendra, pestiños( en navidades sobre
todo).

Le invitamos a conocer uno de nuestros platos populares.

Receta para hacer GAZPACHO
Uno de lo platos más sanos y ricos para el verano

Ingredientes básicos (4 personas):

1 Kilo de tomates
1/2 cebolla pequeña (60 gramos)
1 pimiento verde pequeño
1 pepino (pequeño)
1 taza pequeña de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
200 gramos de miga de pan del día anterior
remojado en agua
Troceado en taquitos pequeños para acompañar:
tomate, pimiento, pepino, cebolla, pan del día
anterior.
Ajo

Elaboracion:
Mezclar y licuar los tomates, la cebolla, el pimiento el pepino, el vinagre, el ajo, el aceite (sin aceite no liga la mezcla) y el pan hasta que quede fino y liquido. Para hacerlo mas ligero se puede añadir un poco agua.
Servir muy frío: Es importante servirlo muy fríos, por lo que debe estar en el frigorífico bastante tiempo antes de servir. No está demás, poner algunos cubitos de hielo cuando se vaya a servir para enfriarlo más.
Acompañado con verduras: Se sirve acompañado de las verduras troceadas en taquitos pequeños que el comensal va mezclando a su gusto.

Las verduras: tomates, pepino y pimiento, así
como el aceite de oliva que sea de la mayor
calidad.
También se le puede agregar, uvas sueltas, trocitos de huevo duro,
rodajas de pan muy finamente cortadas.

Opciones: Aproveche para poner en el centro de la
mesa un buen plato de jamón serrano para picar
entre sorbo y sorbo de gazpacho.